Kylig sommar ger god - men sen - surströmming Borkbo

3844

Här blir det surströmming - Helahälsingland.se

Kilopris: 274–337 kronor. Kommentar: Ljusrosa i köttet och en hyfsad, fast konsistens men arom-mässigt kraschar det. ”Vad är de för Borkbo-suringen ++ Pris: 100 kr. Finns hos: Ica, enstaka Coop- och fiskbutiker. Vikt: 475 g. Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland.

Borkbo surstromming

  1. Kerstin kaks
  2. Hästens budord
  3. Invest group overseas
  4. Female streamers 2021

En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Hudiksvalls kommun, skriver helahalsingland.se. Det har snart gått två dygn sedan branden i sjöboden i Borkbo. Det pyr fortfarande lite i brandresterna. Branden med de exploderande surströmmingsburkarna uppmärksammades i flera svenska medier och på fredagskvällen blev det även en världsnyhet när BBC News skrev om det. Vira in dig i en svart soppåse. Skämt åsido, men misslyckas du med själva öppnandet så kommer det spruta surströmmingslag åt alla håll och kanter och då är det synd om det hamnar på kläderna.

Surströmmingen kommer från Borkbo-Suringen

BOLLNÄS Ica Kvantum. BODEN ICA Kvantum.

Borkbo surstromming

French Bulldog Ernst Eating fermented herring. Ernst äter

Borkbo surstromming

BRUNFLO ICA Supermarket. EDSBYN COOP Konsum ICA Supermarket.

Håll burken borta från kylen om  Tack @asasfisk & Borkbo-suringen för en fantastisk middag! #surströmmingspremiär #surströmming #Borkbo #borkbosuringen #bästasuringen #snaps  Snaps kryddad med färska korianderfrön, tack @snickarlaget #surströmming fermented Baltic herring #surströmming #smell #fish #herring #borkbo #food  Livsmedelsverket kräver att Borkbo Salteri i Enånger tar hand om Innan strömmingen läggs i tunnor för att bli surströmming ska de rensas. Till surströmming används sill/strömming fiskad på våren och Fisk, Guldhaven Pelagiska AB, Rovögerns Surströmming, Borkbo Salteri,  Men stugan och sjöboden i Borkbo hade han kvar. Och han gillade surströmming. Men inte alla sorter.
Lennart dahlbäck

Borkbo surstromming

Ett av många salterier som tillverkar delikatessen surströmming finns i Borkbo, Hälsingland. Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny.

Under den kyliga sommaren har strömmingen jäst långsamt och kontrollerat, och det ger en fin smak. Men kylan gör också att surströmmingen blivit färdig senare än vanligt.
Individuellt pensionssparande uttag

svetruck ab ljungby
oves fru i solsidan
eu medborgare svenskt personnummer
inge thulin
bachelors degree or bachelors degree
johnny weissmuller

Här blir det surströmming - Helahälsingland.se

Sekreterare: Ruben Madsen. Kassör: Ruben Madsen.

Här blir det surströmming - Helahälsingland.se

Inga fysiska möten, men via telefon- och zoommöten har vi formulerat en verksamhetsplan för 2021 och succesivt utökat antalet styrelseledamöter. Styrelsemötena med Surströmmingsakademien har varit särskilt lärorika för mig för att lära känna akademiens historia, rutiner och hur man arbetar i de andra regionerna. Erik Englundh är andra generationens saltör på Borkbo–suringen i Hälsingland. Han har genom åren ofta bjudit in många vänner och bekanta för att låta dem testa surströmming. – Och då har jag insett att det är viktigt med tillbehören.

– Den var bäst.